Louisiana

бар ресторан

Адрес:

Москва, улица Пятницкая, 30с4

Телефон:

951-42-44, 959-55-06

Время работы:

11:00-06:00

Последнее посещение:

07.07.2010

Последний отзыв:

16.08.2010

Новокузнецкая/Третьяковская

16.08.2010 - Комментарий прислал наш читатель - валерий.

Добрый день, уважаемый гость нашего ресторана без имени , очень был удивлен отзывом
который Вы написали на данном портале.
Конечно, в действительности все было иначе, нежели Вы расписали.
Я Вас действительно помню прекрасно, вы были с прекрасной девушкой на летней площадке нашего ресторана.
Вы заказали мексиканский Буритос с курицей за 490руб. и куриные крылья – это не
основные наши блюда как Вы пишите, наши блюда – это стейки.
Я, всегда как директор этого прекрасного ресторана стараюсь все вопросы, которые возникают у наших гостей решать быстро и оперативно, чтобы гости получили максимум удовольствия и от сервиса и от приготовленных блюд.
Когда Вам и вашей девушке принесли, Буритос вы сказали официанту и затем мне, что я не буду кушать это блюдо, т. к оно очень маленькое и что в АМЕРИКЕ за такие деньги подают в два раза больше и дешевле и одной порции хватит на двоих.
К великому сожалению, уважаемый гость мы не в Америке и все наши московские рестораны соглашусь с вами не дешевы – все это связано со многими факторами не
зависящими от ресторатора.
Что касается Буритос – блюдо было приготовлено великолепно
В меню на английском языке четко написано выход блюда, и его цена в Америке я думаю тоже.
По поводу английского языка, извините с Вами не соглашусь – общаться могу.
А что касается милиции, это какая – то мистика.
Я просто перед вами извинился, сказал и объяснил: «Что блюдо прекрасное и приготовлено замечательно, а то, что оно в Америке больше – извините. А кто будет платить – Вы ответили – это ваши проблемы. В ответ я ответил, но не милицию – же мне вызывать ведь меню вы видели и читали.
В результате я сам заплатил за это блюдо.

P.S
Извините еще раз за непонимание.
Конечно, мне как директору этого замечательного ресторана очень и очень неприятно было читать отзыв, но поверьте, за все это время что я здесь работаю это впервые и это действительно так.
И, тем не менее, я не теряю надежду, что, придя к нам еще раз Вы не разочаруетесь в данном заведении и будете приходить к нам снова и снова.
С огромным уважением к Вам директор ресторана «Луизиана» и еще раз примите искренние извинения.

08.07.2010 - Комментарий прислала наша читательница - Ирина.

Вчера ходили в ресторан Луизиана и остались под впечатлением… С огромным знаком МИНУС!

Мне всегда казалось, что в ресторане гость имеет право отказаться от не понравившегося блюда. И хороший ресторан должен попытаться найти компромисс в такой ситуации, но никак не выставлять его в счет, и угрожать ВЫЗВАТЬ МИЛИЦИЮ!

Цены очень высокие. Заказывая мексиканский буррито за 500 руб., ты как минимум рассчитываешь, что это будет основное блюдо, а не закуска, которую еле заметно на тарелке. Мы попробовали куриные крылышки, ничем не отличавшиеся от крылышек в любом другом, менее дорогом ресторане (совершенно точно могу сказать, что крылышки за 2 доллара в Пицца Хат в Айа Наппе намного лучше!). Куриный буррито был возвращен на кухню в целости и сохранности, но, в итоге, все равно оказался в счете. Пришлось покинуть ресторан, заплатив за все остальное, кроме буррито, в сопровождении угроз вызвать милицию от директора ресторана.

Сложилось впечатление, что директор не знает простой истины, очень важной для успешного бизнеса, КЛИЕНТ ВСЕГДА ПРАВ. Он потерял не двух клиентов в нашем лице, а минимум 20. Потому что никто из наших друзей и знакомых никогда туда не пойдет. Имея такое множество конкурентов, как Гудман, Эль Гаучо, Торро Гриль и многих других, нужно стараться удержать клиента. На месте владельца этого ресторана, я бы заменила директора на другого, который смыслит как делается бизнес в Америке или Европе и знает, что ЗАСЛУЖИТЬ ПЛОХУЮ СЛАВУ ГОРАЗДО ЛЕГЧЕ ЧЕМ ДОБРУ. Кроме того, называясь АМЕРИКАНСКИМ СТЕЙК ХАУСОМ, очень важно, нанимать людей, которые говорят ПО-АНГЛИЙСКИ!

Прочитав некоторые негативные отзвы выше, я так же поняла, что это заведение не переживает о том, чем они не угодили клиентам и как они могут исправить положение, а беспокоятся только о том, кто будет платить! Делайте выводы, гопода.

22.06.2005 - Комментарий прислал наш спецкор - Kat.

К сожалению, я плохо разбираюсь в стейках, но их действительно приносят долго. И если так быть не должно, то это, конечно, минус. Но мне в Луизианне все равно нравится. Особенно на летней площадке. Уютные столики (те, что по периметру у окошек), мягкие кресла, приглушенный свет, все утопает в зелени. Атмосфера юга, забываешь, что ты в самом центре душной Москвы. Если бы не цены, только сюда бы и ходила :) Но счет правда можно легко уменьшить, если заказывать горячее на двоих, ведь стейки довольно большие. И если добавить к ним салат, суп и гарнир, то управиться в одиночку будет просто нереально.

20.06.2005 - Комментарий прислала наша читательница - галя.

Очень плохое впечатление от кухни. Стейк не прожуешь, а кесадилья вообще сухая, как сухарь. Кухня заметно стала хуже. Мясо не подавали 35 мин. Неужели размораживали!? Шефа отказались приглашать, сказали - будет позже.

09.03.2005 - Комментарий прислал наш читатель - Семёнов.

"Луизиана" хорошо, говорите? Ну-ну. Настолько оборзевшего от подобного отношения клиентов персонала я не видел никогда. А я, поверьте, застал советский общепит в полный рост, и пятерку швейцару давал, чтобы просто попасть в ресторан.

Теперь о причине моего возмущения. Пришли мы в "Луизиану" с детьми пообедать. Заказали что-то в общей сложности на 3000 рублей, и сидим-ждем. Насколько я научен, стейк, который я заказал, готовится из охлажденного мяса на гриле. Процесс приготовления занимает от 10 до 15 минут. Если заведение позиционирует себя как стейк-хаус, так должно быть! В случае, если мясо готовится дольше, возникает подозрение (обоснованное), что мясо для начала размораживали, потом готовили. А это уже не стейк. Да, и не это главное. Когда через 30 минут я поинтересовался о судьбе своего заказа, услышал удивленное: "А с чего вы взяли, что очень долго ждете?" Еще через пару минут мне захотелось пообщаться с менеджером, которая наблюдалась у барной стойки. Я сделал призывный жест ладошкой и громко попросил девушку подойти. Думаете, подошла? Развернулась и двинула в противоположную сторону.

Все. Такие вещи я никому не прощаю. Все мое семейство (голодное, между прочим) встает и бодро шагает к выходу. Вот тут-то это "существо женского пола" решило, что происходит непорядок (кто-то же должен заплатить за еду, которая готовится на кухне). Мне общим порядком пояснили, что она практически оскорблена моим обращением к ней. Напомню, я назвал ее девушкой. Кроме того, от меня потребовали объяснений. Был бы мужик, я совершенно определенно вбил бы его в пол по уши. Вместо этого пришлось сообщить зарвавшейся представительнице племени халдеев о ее месте и обязанностях, а также пожелать не подавиться при поедании четырех блюд.

Что вы думаете, она хоть на минуту усомнилась в своей правоте? Не-а.
Для полноты картины сообщаю - кроме нас в заведении была еще одна пара. Все.

Через пять минут мы уже сидели в "Петровиче", а еще через пятнадцать уже ели.

04.06.2004 - Комментарий прислал наш спецкор - ingver.

Было нас двое.Нам предстоял серьезный разговор. Мы шли по Пятницкой улице и все решали куда лучше пойти выпить пива, поесть, поговорить: Готье Нищий (на троечку), Тарас Бульба (вспоминались плохие отзывы на топбаре),Шеш-Беш (вспоминались неоднозначные отзывы на топбаре), Рок Вегас ( больше дискотека, чем бар) и т.д.

В итоге, мы набрели на маленький ресторанчик Луизиана. Решили зайти - очень уютное небольшое заведение, почти все столики - на двоих и у окошек :) То, что нужно!Оформлен ресторан в американско-ковбойском стиле. Официанты в голубых джинсах и ковбойских шляпах. Официантки - в сексуальных джинсах и в тех же шляпах. Вышколены предельно, досконально знают из чего и как готовится каждое блюдо в меню, разбираются в алкогольных напитках.

Пиво Хугарден было подано в фирменных кружках-кубках. Свежее, вкусное.Вместо хлеба подают теплые белые и темные булочки, явно выпеченные на месте. Кухня американская - всевозможные стейки, ребрышки, мясные рулеты...Музыка не! мешает общаться, а служит хорошим фоном для трапезы или беседы.Все просто замечательно.
Претензий к Луизиане нет никаких, кроме одной - дорого. Все цены указаны в евро, а курс - 32,5( для ресторана в американской стилистике это нелогично - при чем тут евро??).

Пиво 0,33-4 евро; 0,5 - 6 евро. Ассорти под пиво, закуски - от 15 евро и выше. Вторые блюда - от 25 евро и выше.

Если доходы позволяют - отличное место для любых целей, будь то свидание, деловая беседа, юбилей и т.п.

25.06.2002 - Комментарий прислала наш спецкорр - Kat.

По интерьеру заведения все описано выше, кроме одного - огромной свиной ноги, расположившейся на барной стойке (трогали - настоящая). Мест на летней веранде не было, но внутри тоже хорошо, прохладно и красиво. Обслуживание внимательное и очень не навязчивое. Демократично - пустили в шортах.

Приведу несколько свежих данных. Пива разливного ровно 4 вида Harp, Leffe, Kilkenny и еще какой-то (забыла), все вкусное и свежее. Цена 0.3 - 3у.е., 0.5 - 5у.е. (забавно). Есть бутылочное (затесавшийся туда Bud, видимо, обязательство перед американской стороной).Салаты и закуски от 12 у.е. И стейки! (из любого вида мяса и их сочетаний) Не зря же это стейк-хаус.

В общем, приятное место для трапезы и беседы :)

Отзыв прислал наш друг и постоянный читатель - Григорий.

Так как заведение рекламирует себя как "бар, ресторан, пиццерия", то думаю он совпадет с тематикой сайта.

Заведение расположено в небольшом одноэтажном особнячке, плюс имеет свою открытую летнюю веранду. Внутренний интерьер задуман и выполнен в стиле "дикого запада", что для московских заведений совсем не ново. Однако тут все выглядит как-то более респектабельно и дороже, нежели в других меcтах со сходной тематикой. Нет дешевой "вагонки" на стенах, столовые приборы начищены до блеска: и т.д. Очень мягкое приглушенное освещение, располагающее к непринужденной беседе. Деревянные столы и стулья, на стенах фотографии шерифов и различные предметы соответствующие стилю заведения. Звучит негромкая музыка. Что, на мой взгляд, смотрится довольно нелепо, так это официанты одетые в джинсовые ковбойские наряды, с детскими пистолетами, болтающимися в двух поясных кобурах. 

Естественно, что основной упор сделан на кухню среднего запада, но главное блюдо, давшее название заведению, конечно же стейк. Их тут ну никак не меньше двух десятков. В меню есть подробное описание блюда и даже его фотография. Естественно что каждый стрейк готовят исключительно на Ваш вкус, так что если любите "с кровью", то просите смело. Практически все стейки традиционного для этого блюда веса, т.е. от 300 до 600 грамм. Цены от $11 до $40, салаты и закуски в пределах $3-10. Пиво есть как импортное, так и отечественное. Стоимость импортного что -то в районе $3-6, за 0,5. На счет количества и наименования сортов ничего сказать не могу - не помню. Сколько раз был там, столько же раз попадал на какие-то тематические праздники. То на праздник молодого французского вина, то на день благодаренья: Естественно что в честь праздника много чего наливали бесплатно.

В качестве вывода хочется сказать, что это хорошее заведение для людей, привыкших получать обслуживание соответствующее уплаченной сумме.